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2015年04月03日

ヌードルメーカー第4弾



ヌードルメーカー使用の第4弾

今回は、餃子 です。


別売りで購入した
0.8mm シート用の口です。



この隙間からシート状に押し出されてくるわけですな。


キジの材料は
強力粉500g、冷水180cc、塩3g

投入して、あとは機械まかせ


混ぜ終わりました。
パラパラな感じですが、これがちょうどいい





つづいて、

 ウィ〜ン

と、押し出しが始まります。



筒状にみえますが、下が切れてますので
広げるとシート状です。



シートでけた!



さて、今回は 羊肉餃子 に初挑戦。

具材は、ラム肉、セロリ、タマネギです。




簡単な棒餃子です。

焼くぞ〜!




うん、うまい!



でも〜

厚くてモチモチした皮なので、

こりゃ、水餃子の方があいますな。







  


Posted by ぶんや at 09:03Comments(0)