2013年04月16日
猪しゃぶしゃぶ
猟友会のKさんから
イノシシ肉をいただきました。
その量、なんと6.2キロ!
ひと抱えほどもあります
イノシシ肉は、処理の仕方によって味が決まるのですが、このKさんから頂く肉はいつも美味しいのです。処理が上手なんでしょうね。
いつもありがとうございます。
豊田市伊保町の内藤精肉店に持ち込み、全部しゃぶしゃぶ用にスライスしてもらいました。料金は1キロ=500円なり。
これが500グラム
↓
あちこちにお裾分けし、
我が家でもさっそく頂きました
こりゃ、美味いっ!
嫌なクセが無さすぎて、物足りないほどです
変な言い方ですが、ふつうに美味いです
そして、薄いのに噛み応えあります
猪しゃぶしゃぶ、気に入った!
今回はポン酢とゴマだれの二刀流で食べましたが、辛い味付けが似合いそうな気がしました。
次回はそれでやってみよう
Posted by ぶんや at 04:48│Comments(0)
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