2014年02月24日
ジビエ料理レシピ集
愛知県農林水産部が
『ジビエ料理レシピ集』なるものを発行しました。
NPO法人ボランタリーネイバーズに委託して進めている
愛知産ジビエ普及拡大事業の一環ですな。
中身は、こんな感じ
カラー刷り25ページで、45品を紹介してます。
ジビエのレシピってなかなか無いから
これは、ありがたいなぁ。
興味ある人は
ボランタリーネイバーズのHPをどうぞ
http://www.vns.or.jp/
PDFで掲載されてますよ。
Posted by ぶんや at 18:25│Comments(0)
│本業・取材