ジビエ料理レシピ集

愛知県農林水産部が

『ジビエ料理レシピ集』なるものを発行しました。




ＮＰＯ法人ボランタリーネイバーズに委託して進めている

愛知産ジビエ普及拡大事業の一環ですな。


中身は、こんな感じ






カラー刷り２５ページで、４５品を紹介してます。


ジビエのレシピってなかなか無いから

これは、ありがたいなぁ。


興味ある人は

ボランタリーネイバーズのＨＰをどうぞ
http://www.vns.or.jp/

ＰＤＦで掲載されてますよ。