コーチン解体

昨日は我が家の裏庭で、
中学時代のサッカー仲間と恒例の花見

１９分咲きでしたけどね



みんなには伝えていませんでしたが
メイン食材は、名古屋コーチンです


先日、Ｋ君と飲んだときに、
自宅で６羽育てていると聞きまして


「ほな、花見の時に食べようや」


となったわけであります。


子供たちに、生きもの食べているという当たり前のことを教えたい。

大人たちにも、売られている肉が、どこの、どんな部位なのか教えたい。


そんな気持ちもあります
今風の言葉で言えば、食育ですね


ま、本音は、
コーチンを食べたいだけですけど



で、昨日、
Ｋ君が箱にいれて持ってきましたよ


あけてみると




名古屋コーチンのオス
でかいです。きれいですねぇ




でも、キミは間もなく食べられるのだ




つづく